| Tipo de entidad | Diputación provincial |
|---|---|
| Municipio / localidad | Salamanca |
| Provincia | Salamanca |
| Comunidad autónoma | Castilla y León |
| Año de adhesión a la Red | 2025 |
| Sitio web | www.lasalina.es |
| info@lasalina.es | |
| Teléfono | 923 293 100 |
Perfil ganadero-cárnico
| Especies / cabaña principal | Porcino ibérico, vacuno y ovino |
|---|---|
| Tipo de ganadería | Extensiva |
| Productos y sellos de calidad | Guijuelo (DOP), Carne de Morucha (IGP) |
| Razas autóctonas | Morucha; Cerdo ibérico |
| Industria cárnica local | Industria del ibérico |
Grupos de trabajo en la Red: Industria cárnica; Sostenibilidad
Localización: Provincia de Salamanca (Castilla y León).
Ficha de muestra de Diputación de Salamanca.